建立食品追溯体系的价值和意义

发表日期:2017-02-24文章编辑:小信浏览次数:3664

食品安全管理已成为中国的首要任务,为了解决当前产品质量和食品安全方面的突出问题,国务院已开展全国产品质量和食品安全专项整治。


建立食品溯源系统


基于识别技术可以针对性地提出解决方案,确保企业快速,准确,实时地收集质量信息,从而实现食品跟踪管理的全生命周期。所有产品的最小销售单位分配到唯一的可变二维码(身份代码),一个一个反映生产过程中的代码,通过识别每个产品的生产日期,批号和原材料来源,质量监督报告等生产相关信息,使用数据库进行存储。


访问身份码将被激活,并上传到食品安全监管平台,在流通过程中通过扫描身份码查询生产日期,保质期,产品真伪,销售等信息,当有质量问题时,根据身份代码随着信息的生产跟踪原因,还要根据船运信息的身份代码来检查市场是否有FALSIFYING现象等。


食品可追溯性的价值


1,生产过程中的信息管理,实时生产实现视觉化的

2,提高物流运作效率,跟踪每个产品的流量

3,透明管理产品流通过程,遇到FALSIFYING及时报警,防止发生FALSIFYING事件

4,物理安全和信息安全相结合,防伪和容易实现

5,仓库智能终端的应用,实现仓库的精细化管理


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