可追溯二维码让牛奶质量安全看得见

发表日期:2017-10-24文章编辑:马来西亚云顶娱乐官网浏览次数:3454

      从“奶牛到牛奶”以为真的只有奶农直接挤奶一道工序吗?其实大家日常生活中所饮用的纯牛奶、鲜牛奶等奶制品,都必须经过多道工序,环环相扣,其中一道工序出了问题,都可以影响牛奶的质量安全。

 

      牛奶追溯系统不简简单单只是追溯牛奶的前世今生,还可以帮你进行产品的后台有效管理,实用方便,牛奶产自哪条生产线,哪个牧场都能查得出。牛奶追溯系统采用“一包一码”技术,消费者只需要购买时打开微信,除了查看到以上信息外,还能获悉牛奶的原产地、采集、生产过程、质量检测、包装、运输、销售等一系列详细信息。


牛奶追溯的生产过程


      在风来的时候,很多企业刚准备上路,而一些企业已经在可追溯的路上走了很远,其中就有蒙牛的身影。精选牧场纯牛奶包装盒上的二维码每一个二维码奶盒都是一个移动互联网入口,它对消费者意味着更好的服务和优惠,对合作伙伴则是更多的流量和展示机会,通过产品、消费者和合作伙伴三者的良性互动,精选牧场将建设一个互惠互利的互联生态圈,质量可追溯。

 

蒙牛二维码追溯系统信息查询

 

      那么企业做牛奶二维码质量追溯是怎么做的呢?


      1. 通过二维码、RFID电子标签等载体,在每个奶牛出生前,对单个产品赋予身份编码信息,一物一码、严格对应。,当奶牛产奶的时候,就记录出厂前的最后一个包装环节进行采集,利用先进的数据采集技术、物联网技术及大数据处理技术,实现产品全程溯源管控,全面提升了企业的信息化管理水平,树立了良好的企业公信力。


      2. 全程溯源的重点在于原料采购、生产环节、仓库环节、物流环节、渠道销售及消费者互动等关键环节的追溯管理,确保产品整个生命周期过程的信息透明和共享。


      3. 消费者买了牛奶后,可直接扫二维码去获得相对应的一些信息,更加了解买回来的牛奶的一些信息详情等。

 

      牛奶质量追溯系统管理


      源乳收料管理:接收从上游乳源供应商接收的原料入库,记录批次时间及供应商信息,并根据物料性状进行原料赋码。


      原料投料管理:根据奶粉的配方及生产部下达的生产指令,借助自动称量控制系统进行原辅料的配料与投料,并实时监控环境相关数据,将其纳入质量安全追溯体系。


      生产加工管理:通过硬件接口中间件,实现对生产过程中生产设备的相关数据进行采集,并结合奶粉的生产工艺,形成动态分析,避免出现质量隐患。


      成品包装管理:通过产品包装管理,实现对企业生产的每一件产品进行质量追溯码的赋码,并建立单件产品与外箱之间的关联关系。

 

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      文章整理:http://www.letsun.com.cn/



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