二维码追溯在肉类质量监测扮演什么角色

发表日期:2017-03-30文章编辑:马来西亚云顶娱乐官网浏览次数:3845


 

      猪肉是“菜篮子”中的重要商品,也是城乡居民的主要食肉来源。生猪屠宰管理是国家实行严格市场准入的行业之一,承担着服务农村、满足消费、保障肉品质量安全的产业功能和社会责任。对此,各级政府历来十分重视这项工作。经过多年的努力,生猪屠宰管理和肉品质量安全工作已经奠定了较好的基础。但是,由于猪肉生产、加工、贮藏、运输、销售等流通环节信息断裂,造成肉品安全监管、信息追溯困难,以致目前在全国不少地方仍然存在病死猪,病害肉混入屠宰加工、市场流通和消费环节,对人民群众身体健康和生命安全构成了威胁。因此,建设肉品质量安全可追溯系统显得十分重要和紧迫


 


       通过追溯系统的建立,实现全市猪肉流通信息可追溯,一旦出现猪肉质量安全问题可马上追查责任人和相关原因,便于政府和社会各方及时采取措施,以最快的时间将影响和损失减少到最低程度,保证猪肉流通信息标准化、集中化和网络化,促进肉类流通市场规范有序,达到对猪肉流通全过程监管,确保猪肉流通信息有源可溯。

   

      在肉品生产源为食品分配二维码条码,肉品食品生产商、销售商等与质量认证机构分别为每种食品录入详细源信息、认证状况等,并将二维码制成标签贴在产品包装上;消费者购买产品时,只需手机扫码或发短信,即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等,并可及时举报虚假、错误信息。


 


 

 

     那么二维码追溯在肉类食品质量安全监测上又具有哪些优势呢?主要包括以下三个方面:

消费者:随时随地使用手机扫码查看产品详细信息;

管理机构:促进消费者等对虚假信息进行举报,有效完善对食品质量、假冒伪劣商品的监测管理;

企业:利用二维码对自身及产品进行更多的宣传活动。

 

 


   

    不仅如此,二维码追溯应用在成本上有着更大的优势:

手机二维码识读App: 具备完善业务功能,300多款手机已可免费下载安装,不具备App安装条件的非主流手机也可通过短信方式查询,方便消费者使用,无开发成本。

二维码码图: 获取方便,应用灵活,可制成标签粘贴在产品表面,也可直接印刷在产品包装上,操作方便,应用成本极低,更方便业务推广。

消费者扫码: 或发短信查询产品溯源信息时,仅按一般手机上网标准收取消费者流量费,溯源查询页面流量极低,查询一样产品的花费仅不到一毛钱,对于应用企业更无需负担额外成本。


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