白酒企业沱牌的二维码追溯之路

发表日期:2017-03-21文章编辑:马来西亚云顶娱乐官网浏览次数:3643

             

问:沱牌的质量安全追溯体系是通过什么样的方式进行追踪溯源的?

答:沱牌是按照GB/T 19001《质量管理体系要求》7.5.3“标识和可追溯性”的要求制定并实施《标识和可追溯性管理标准》、《商品条码管理标准》,通过标纪、标签、标牌、卡片、标贴、印章、条形码和记录等进行追踪溯源。


问:在建立追溯的过程中,追溯码是如何生成的?

答:在建立追踪溯源的过程中,追溯码是通过激光喷码生成的,一种赋码设备应用在沱牌系列酒纸盒、纸箱等包装上。


问:沱牌系列酒的追溯体系可以实现哪些方面溯源?消费者可以获取什么信息?又是如何获取信息?

答:沱牌系列酒的追溯体系可以实现产品批号、质量状态等溯源,消费者可以获取生产班组工作号、日期、产品质量状态(合格、不合格、待检、检后待处理)信息,通过查看喷码标识获取信息。


问:对于《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的引导意见》中提出的要进行白酒的原材料开始追溯,是否可以实现原材料的追溯?通过什么方式实现?

答:白酒的原材料目前还是无法追溯的,因为它是通过多种原粮发酵,是混搭的,制曲工业业很复杂,每种不同的酒的制曲也是个不一样的,大家也是最多只能追溯到酒罐,原材料追溯只能靠内部人为记录。


问:白酒建立了质量安全追溯体系后,在市场流通的过程中,是否能解决之前所暴露的问题?包括假冒、窜货、市场促销等其他活动?

答:白酒建立质量安全追溯体系很有必要,但由于其工艺独特,追溯范围设计太广等原因,起初的投入比较大,但是对于后期的防伪防窜货等难以管理的大问题都能实现,更重要是便于传递信息,方便内部管理,上游可查,下游可追,而且还能在一定程度上提升品牌的产品形象。  


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