建立食品安全追溯体系,小小二维码大大功劳

发表日期:2017-10-10文章编辑:马来西亚云顶娱乐官网浏览次数:3846

曾几何时,大批大陆游客到香港大批量抢购奶粉,也有人冒着被海关扣留的风险,从香港走私奶粉到大陆。人们对优质奶粉的需求,催生出来许多利益链。不少黑奶粉以次充好也混入其中,欺骗消费者。真真假假之间,难以分辨。从三鹿奶粉的三聚氰胺事件,到双汇的瘦肉精事件,食品安全问题一而再再而三地触动人们的神经,一次次降低人们的信任。


政府、企业为解决食品安全问题,提高人们对食品安全的信任,亮出了很多举措,其中二维码食品追溯,让“消费者知道食品从哪来”的办法受到社会各界的热捧,企业可以随时监控生产的各个环节,一旦出现问题可以及时解决;消费者也可以一目了然地了解食品“身世”,让自己和家人吃得更放心。


关注食品安全追溯

 

食品安全追溯是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合国家标准的产品生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统工程。从产品质量的鉴别到最终订单的达成,通过每件产品包装上独一无二的二维码,实现产品全供应链的信息对称。


建立食品安全追溯体系是一项长期的系统工程,要使建立起来的食品追溯体系真正发挥作用,让食品安全管理落到实处,除了经营者需要诚信经营以外,还必须依靠监管部门的有效监管,这才是食品追溯体系成功与否的关键。

 

在移动互联网技术高速发展的今天,食品企业利用二维码技术实现“互联网+”,食品安全追溯只是其中一项内容,另外还涉及防伪防窜货、精准营销、电商引流、大数据应用等多种需求。对于基于可变二维码技术的相关项目而言,企业需要做一个系统规划,分步骤、分时间段逐步落实相关进程。

 

利用可变二维码技术实现食品安全追溯。消费者可以查询商品的原料、商品地理标志、加工工艺、生产标准、商品资质添加辅料、仓储、销售区域、区域价格等详细信息。达到品质认证,移动互联,商品追溯等功能。在产地端,实现原材料产地追踪,从源头控制产品品质;在生产端,通过监控接口,即可视化电子数据让生产管理更便捷、直接;在销售端,实现全程管控,让产品销售及区域化渠道管理更加科学可控;在终端,实现消费者信息化管理集成化、智能化,洞察消费需求,增强交互,提升品牌形象,优化营销策略,节约营销成本。

 

二维码追溯功能,让食品安全看得见,避免企业遭受损失,也重振消费者对食品安全的信心。

文章整理:http://www.letsun.com.cn/



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